Корзина
90 отзывов
Уважаемые покупатели интернет-магазина "SamoVar"! Уведомляем Вас, что мы переходим на новую версию сайта. И теперь вы сможете оформить заказ по адресу http://samodel.kz/ Скопируйте адрес в строку браузера и нажмите Enter. На новом сайте также выбирайте понравившийся товар и завершайте заказ! Приятных Вам покупок! Если возникнут вопросы, можно с нами связаться по телефону +7 (7172) 97-23-93 (What'sApp)
+7 7172 97 23 93
+7 727 347 02 91
Магазин товаров для изготовления домашних продуктов и напитков
 Сарделечная полиамидная оболочка-32мм, 33м, фото 2  Сарделечная полиамидная оболочка-32мм, 33м, фото 3  Сарделечная полиамидная оболочка-32мм, 33м, фото 4

Сарделечная полиамидная оболочка-32мм, 33м

В наличии

2 060 Тг./упаковка

Сарделечная полиамидная оболочка-32мм, 33м
Сарделечная полиамидная оболочка-32мм, 33м
2 060 Тг./упаковка
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 7172 97 23 93 Астана
  • +7 727 347 02 91 Алматы
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 7172 97 23 93 Астана
  • +7 727 347 02 91 Алматы
  • Контакты
    • Телефон:
      +7 7172 97 23 93, Астана
      +7 727 347 02 91, Алматы
    • Адрес:
      ул.Акжол, 31, вход в ТЦ "Астыкжан", Нур-Султан, Казахстан
    • Email:
      admin@samo-var.kz

                                                                                                   Характеристики

Оболочки
Калибр оболочки 32 мм
Кол-во в упаковке 33 метра
Вид оболочки гофрированная полиамидная
Состав Смесь высококачественных полиамидов, проницаемых для дыма
Фаршеемкость

0,45-0,55 кг на 1 м оболочки

Способ приготовления Варка
Виды колбас Сардельки
Режим приготовления Допускаются температуры до 80*С
Сроки и условия хранения Продукт хранится 36 месяцев при относительной влажности 65-75% и t = +15 - 25*С
Подготовка к набивке Полностью готова к набивке! НЕ ЗАМАЧИВАТЬ!


Описание

Чтобы избежать повреждений гильзы (с находящейся в ней оболочкой) при транспортировке, она была сложена пополам без нарушения целостности.

Смотрите этот пример применения полиамидной оболочки для приготовления полурубленых свиных сарделек.

 

Примерный вид оболочки в упаковке:


Полиамидная оболочка является самой прочной среди других и идеально подходит для вареных колбас и домашних сарделек. Она очень хорошо "вяжется" косичкой и обычными перекрутками без применения шпагата.

Полиамидная оболочка является проницаемой для дыма и пара. Благодаря этому она идеально подходит для приготовления любых сарделек (даже когда необходимо копчение или обжарка дымом).

Также эта оболочка меньше пропускает кислород и водяной пар. Мясные изделия в такой оболочке хранятся дольше и лучше. При нагревании сарделек свыше 500*С в оболочке открываются поры для прохождения дыма, после охлаждения они закрываются. Благодаря этому на поверхности колбасных изделий не образуется "морщин".

Полиамидная оболочка легко убирается с поверхности готового продукта благодаря сниженной липкости.

ВАЖНО! Оболочка подходит только для варки, поэтому перед запеканием или обжариванием сарделек её лучше снять!

 

Характеристики
Основные
Производитель   Атлантис-Пак
Страна производитель Россия
Тип оболочки Полиамидная
Состав Смесь высококачественных полиамидов, проницаемых для дыма
  • Цена: 2 060 Тг./упаковка