Корзина
90 отзывов
Уважаемые покупатели интернет-магазина "SamoVar"! Уведомляем Вас, что мы переходим на новую версию сайта. И теперь вы сможете оформить заказ по адресу http://samodel.kz/ Скопируйте адрес в строку браузера и нажмите Enter. На новом сайте также выбирайте понравившийся товар и завершайте заказ! Приятных Вам покупок! Если возникнут вопросы, можно с нами связаться по телефону +7 (7172) 97-23-93 (What'sApp)
+7 7172 97 23 93
+7 727 347 02 91
Магазин товаров для изготовления домашних продуктов и напитков

Перец красный молотый первый сорт - 50гр

В наличии

440 Тг./упаковка

Перец красный молотый первый сорт - 50гр
Перец красный молотый первый сорт - 50гр
440 Тг./упаковка
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 7172 97 23 93 Астана
  • +7 727 347 02 91 Алматы
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 7172 97 23 93 Астана
  • +7 727 347 02 91 Алматы
  • Контакты
    • Телефон:
      +7 7172 97 23 93, Астана
      +7 727 347 02 91, Алматы
    • Адрес:
      ул.Акжол, 31, вход в ТЦ "Астыкжан", Нур-Султан, Казахстан
    • Email:
      admin@samo-var.kz

                                                                                             Характеристики

Добавки и специи
Кол-во в упаковке 50 грамм
Страна происхождения Индия
Сроки и условия хранения Продукт хранится 18 месяца в сухом месте при относительной влажности до 75% и t= до +20*С

 

Описание

Перец красный первого сорта.


Перец красный (острый)  – самая популярная пряность в нашей стране. Его ещё называют "чили" или "халапеньо", "кайенский перец" и "птичий глаз". Разновидность этого перца -  Capsicum annuum L. Этому растению придаёт жгучесть капсаицин, этого вещества больше всего в плодоножке и семечках.

В промышленности всего 3 сорта красного молотого перца - второй, первый и высший.



Этот сорт изготавливается не только из плодов перца, но также в нем используются семечки и плодоножки, поэтому молотый перец первого сорта более жгучий чем перец высшего сорта. Из перца первого сорта делают настойки и растирки, его используют в качестве местного согревающего, а также как средство от облысения.



В производстве колбас молотый красный перец применяют в приготовлении вяленых и копченых колбас, буженины, венгерского шпика. Благодаря высокому содержанию маслосмол  в красном перце он обладает хорошими красящими свойствами. Маслосмолы могут растворяться только в жире, в связи с этим  для окрашивания мяса его применяют только в рецептах жирных колбас.

Ещё красный перец имеет высокие противомикробные и антиокислительные  свойства. Особенно в отношении патогенных микроорганизмов и паразитов.

 

Пример рецепта с использованием красного перца: "Венгерский шпик".
 

Характеристики
Основные
Производитель   ЗАО "Время и К"
Страна производитель Россия
Тип специй Перец красный острый молотый
Состав Перец острый красный первого сорта
  • Цена: 440 Тг./упаковка