Корзина
62 отзыва
Товары для изготовления домашних напитков и продуктов

Фермент жидкий ЦеллоЛюкс 100 мл

В наличии

1 800 Тг.

Фермент жидкий ЦеллоЛюкс 100 мл
Фермент жидкий ЦеллоЛюкс 100 мл
1 800 Тг.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 7172 97 23 93 Владимир
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 7172 97 23 93 Владимир
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 7172 97 23 93, Владимир
    • Адрес:
      ул.Акжол, 31, вход в ТЦ "Астыкжан", Астана, Казахстан
    • Email:
      admin@samo-var.kz

      Используется в пищевой промышленности при производстве пива и этилового спирта. ЦеллоЛюкс-А осуществляет эффективное разрушение некрахмалистых полисахаридов зерна в процессе производства спирта, оказывает существенное влияние на реологические свойства сусла, позволяет повысить доступность крахмала к действию амилаз, увеличивает выход спирта

Основные характеристики:

      Комплекс ферментов осуществляет эффективный гидролиз целлюлозы, ксиланов, глюканов зерна. В результате повышается доступность крахмала зерна к действию амилолитических ферментов. ЦеллоЛюкс-А проявляет ксиланазную, целлюлазную и β-глюканазную активность. Выпускается в форме жидкости.
 

Биологические свойства:
Наименование показателей Характеристика препарата 
Ксиланазная активность, ед./мл 
1 группа 
  4500±450
2 группа 6000±600
Оптимальные условия действия:
рН 3,5-6,0
температура,°С 45-60
Рабочие условия действия:
рН  3,0-6,5 
температура,°С   30-80

 


Нормы расхода:
Активность, ед./мл Норма расхода, 
ед. активности/г крахмала
Расход товарного 
продукта 
кг, дм3/т 
крахмала
Расход товарного 
продукта 
кг, дм3/т 
сырья
4500 0,15-0,70 0,03-0,15 0,015-0,08
6000 0,15-0,70 0,025-0,12 0,012-0,06
  • Цена: 1 800 Тг.