Смесь специй ГОСТ №5 - 50гр

Артикул: -

(0)

510 тенге за 1 шт

Нет в наличии

Заказать товар

Сравнить

Способы оплаты

Можно оформить в кредит

Основные характеристики

Производитель

ИП Агапкин ПА, Россия

Характеристики

Состав	Перец черный, глюкоза, кориандр
Масса	50 грамм
Норма внесения	На 1 кг мясного сырья 4-6 грамм смеси
Сроки хранения	24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца
Условия хранения	Нужно хранить в хорошо проветриваемых, сухих складских помещениях, не зараженных вредителями, при t* не выше 20ºС и относ. влажности воздуха до 75%
Подходит для	Кровяная колбаса, паштеты, ливерная

Описание

Смесь №5 использовали обычно в шпикачках, сардельках, полукопченых и вареных колбасах второго сорта: Свиные сардльки, Говяжьи сардельки, сардельки первого сорта, вареная колбаса Бурятская, полукопченая колбаса Оленья второго сорта и др. Смесь пряностей отличается ярким вкусом и ароматом, что позволяет применять ее при переработке низкосортного сырья, а также верблюжатины, конины и сырья из районов Крайнего Севера.

Внешний вид	Однородная равномерно перемешанная масса
Цвет	От темно-серого до светло-серого с включеннием частиц разных цветов
Вкус и аромат	Жгучий, свойственный компонентам входящим в состав
Запах	Перечный, острый, свойственный компонентам входящим в состав
Консистенция	Сыпучая, идопускаются легкорассыпающиеся комочки