Время работы:

ПН-СБ 11:00 - 19:00
ВС - ВЫХОДНОЙ

+7 (771) 431-57-14


Заказать звонок
Каталог товаров

Смесь специй ГОСТ №3 - 100гр

Артикул: -
(0)
Смесь специй ГОСТ №3 - 100гр
950 тенге за 1 шт
В наличии много
- +
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Характеристики

 
Состав

Кориандр, черный перец, глюкоза

Масса 100 грамм
Норма внесения На 1 кг мясного сырья 4-6 грамм смеси
Сроки хранения 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца
Условия хранения Нужно хранить в хорошо проветриваемых, сухих складских помещениях, не зараженных вредителями, при t* не выше 20ºС и относ. влажности воздуха до 75%
Подходит для Салями, Сервелаты, Рубленые колбасы и ветчины

 

Описание

Смесь №3 ГОСТ применяли в советское время в производстве колбас 2-го и 1-го сортов: вареные Чайная, Домашняя 2-го сорта, полукопченные Свиная, Одесская, Баранья, Украинская, Польская, а также зельцев (красный и белый), кровяных колбас, чайный хлеб, мясных хлебов второго и первого сорта. Эта смесь пряная, яркая, запоминающаяся. Она позволяет скрыть привкус ливера, пр этом подчеркнув полноту вкуса.

Внешний вид Однородная равномерно перемешанная масса
Цвет От темно-серого до светло-серого с включеннием частиц разных цветов
Вкус и аромат Жгучий, свойственный компонентам входящим в состав
Запах Перечный, острый, свойственный компонентам входящим в состав
Консистенция Сыпучая, идопускаются легкорассыпающиеся комочки

Рецепт с применением данной смеси приправ: СМОТРЕТЬ

 

Производитель
Похожие товары
Артикул: -
ГОСТ "ФС Русская Мускат" - 100гр
1 050 тенге за 1 упак
В наличии мало
- +
Артикул: -
Смесь специй ГОСТ №4 - 100гр
950 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Смесь специй ГОСТ №5 - 50гр
510 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Смесь специй ГОСТ №7 - 50гр
510 тенге за 1 шт
Нет в наличии