Время работы:

ПН-СБ 11:00 - 19:00
ВС - ВЫХОДНОЙ

+7 (771) 431-57-14


Заказать звонок
Каталог товаров

Смесь специй ГОСТ №1 - 100гр

Артикул: -
(0)
Смесь специй ГОСТ №1  - 100гр
950 тенге за 1 шт
В наличии много
- +
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Характеристики

 
Состав

Перец черный, глюкоза, кардамон, мускатный орех

Масса 100 грамм
Норма внесения На 1 кг мясного сырья 4-6 грамм смеси
Сроки хранения 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца
Условия хранения Нужно хранить в хорошо проветриваемых, сухих складских помещениях, не зараженных вредителями, при t* не выше 20ºС и относ. влажности воздуха до 75%
Подходит для Производства колбас первого и высшего сортов,  а также в приготовлении вареных колбас Докторская, Телячья, Любительская, Молочная, Столичная и для мясных хлебов - Любительский, Заказной

 

Описание

Эта смесь первая из семи номерных смесей пряностей стандарта ГОСТ. Она разработана мясоперерабатывающей промышленностью в 70-х годах для стандартизации органолептических показателей колбас по ГОСТам и ТУ. 

Внешний вид Однородная равномерно перемешанная масса
Цвет От темно-серого до светло-серого с включеннием частиц разных цветов
Вкус и аромат Жгучий, свойственный компонентам входящим в состав
Запах Перечный, острый, свойственный компонентам входящим в состав
Консистенция Сыпучая, идопускаются легкорассыпающиеся комочки

Рецепт с применением данной смеси приправ: СМОТРЕТЬ

Производитель
Похожие товары
Артикул: -
Смесь специй ГОСТ №3 - 50гр
510 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Смесь специй ГОСТ №7 - 50гр
510 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Смесь специй ГОСТ №2 - 50гр
510 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Смесь специй ГОСТ №4 - 50гр
510 тенге за 1 шт
Нет в наличии