Время работы:

ПН-СБ 11:00 - 19:00
ВС - ВЫХОДНОЙ

+7 (771) 431-57-14


Заказать звонок
Каталог товаров

Сосисочная полиамидная-24мм, 33м

Артикул: -
(0)
Сосисочная полиамидная-24мм, 33м
1 830 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Характеристика

Оболочки
Калибр 24 мм
Количество в упаковке 33м
Вид оболочки Полиамидная сосисочная оболочка
Фаршеёмкость 0,4-0,5 кг на 1 м
Способ приготовления Варка
Виды колбас Сосиски
Подготовка к набивке Оболочка готова к набивке  (не замачивать!)
Температурный режим приготовления До +80 град. *С
Условия и сроки хранения При влажности 65 - 75% и t = +15 - +25 град. *С - 36 мес. (в герметичном состоянии).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Описание

Цена товара указана за упаковку.

Цвет оболочки - копчение.

Пример использования полиамидной оболочки в приготовлении сосисок: сосиски обыкновенные, сосиски свиные.

Для того, чтобы исключить риск повреждения при транспортировке гильза с оболочкой сложена в 2 слоя (без разрыва целостности гильзы).

 

Вид оболочки в упаковке:


 

Полиамидная оболочка – лучшее современное  решение в сосисочном производстве. Для производства около 60% всех сосисок находящихся на рынке используют именно полиамидную оболочку. Она является самой прочной из всех существующих искусственных вариантов и обладает хорошими барьерными характеристиками, т.е. защищает мясной продукт от порчи.

 

Степень проницаемости этой оболочки ниже чем у натуральных аналогов, благодаря этому у неё имеются следующие преимущества:

- идеальный внешний вид (полное отсутствие морщин).

- потеря веса мясных изделий при их термообработки и хранении составляет всего лишь 0-1,5 процентов.

- выдерживает любые виды вязок и перекруток 

- не требует никакой подготовки для использования.

- сдерживает окислительные процессы, которые способствуют изменению цвета и вкуса.

 

Производитель
Похожие товары
Артикул: -
Сарделечная целлюлозная оболочка-32мм,  22м
1 980 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-80мм, 10м
4 700 тенге за 1 шт
В наличии мало
- +
Артикул: -
Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-80 мм, 2м Цвет - медь
1 080 тенге за 1 упак
Нет в наличии
Артикул: -
Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-65 мм, 10м Цвет - золото
3 000 тенге за 1 шт
Нет в наличии