Время работы:

ПН-СБ 11:00 - 19:00
ВС - ВЫХОДНОЙ

+7 (771) 431-57-14


Заказать звонок
Каталог товаров

Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-65 мм, 10м Цвет - золото

Артикул: -
(0)
Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-65 мм, 10м Цвет - золото
3 000 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Характеристики

Оболочки
Калибр оболочки 65 мм
Кол-во в упаковке 10 метров
Вид оболочки Полиамидная для вареных колбас
Фаршеемкость

2,30- 2,45 кг на 1 м оболочки

Способ приготовления Варка
Виды колбас Чайная, Заливное, Докторская, Зельцы, Ветчина рубленая, Люительская, Вареные колбасы
Режим приготовления Готовить при температурах не выше 80*С
Сроки и условия хранения Продукт хранится 36 месяцев при относительной влажности 65-75% и t=15-25*C
Подготовка к набивке Расправить рукав оболочки и замочить в теплой воде на 10 мин. (температура воды 37-40*С)
Цвет Золото

 

Описание

 

Эта оболочка является пятислойной. Она изготовлена из полиамида.

 

Несъедобная!

 

Подойдёт для производства:

- вареных традиционных колбас и ветчин;

- ливерных икровяных колбас;

- продуктов в желе, студней и зельцев;

- сыров (плавленых);

- маргаринов, животных пищевых жиров, кисломолочных продуктов;

- продуктов к заморозке (мясные фарши,тесто, мороженое и пр.).

 

 

Преимущества оболочки:

- Повышенная прочность;

- Способность удлиняться в поперечном и продольном направлениях при формовании колбас;

- Повышенная проколоустойчивость;

- Повышенная адгезия к мясному фаршу.

 

Примеры использования полиамидной колбасной оболочки: "Докторская", "Любительская", Ассорти "Праздничный".

 

Видеорецепт колбасы с использования полиамидной оболочки: СМОТРЕТЬ

Производитель
Похожие товары
Артикул: -
Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-80мм, 10м
4 700 тенге за 1 шт
В наличии мало
- +
Артикул: -
Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-80мм, 5м
2 500 тенге за 1 шт
В наличии много
- +
Артикул: -
Сарделечная оболочка 32 мм 30 метров
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-65 мм, 2м Цвет - золото
800 тенге за 1 шт
Нет в наличии