Новости, обзоры и акции
Полиамидная оболочка (для Мортаделлы)-120мм, 2м
Полиамидная оболочка (для Мортаделлы)-120мм, 2м
Основные характеристики
Производитель
Характеристики
Оболочки | |
Калибр оболочки | 120 мм |
Кол-во в упаковке | 2 метра |
Вид оболочки | Полиамидная для Мортаделлы |
Фаршеемкость |
6,8- 8.5 кг на 1 м оболочки |
Способ приготовления | Варка |
Виды колбас | Болонская, Мортаделла, Докторская, Вёареные колбасы |
Режим приготовления | Готовить при температурах не выше 80*С |
Сроки и условия хранения | Продукт хранится 36 месяцев при относительной влажности 65-75% и t=15-25*C |
Подготовка к набивке | Расправить рукав оболочки и замочить в теплой воде на 10 мин. (температура воды 37-40*С) |
Описание
Оболочка крупного калибра "Амифлекс" подходит для зельцев и вареных колбас Докторская, Мортаделла, Чайная и пр.
Пример использования оболочки "Амифлекс" показан в рецептах: Зельц красный, Мортаделла Классик.
Производитель
Похожие товары
Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-80мм, 2м
1 080
тенге за 1 шт
Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-65мм, 5м, Цвет - красный
1 800
тенге за 1 упак
Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-80 мм, 2м Цвет - медь
1 080
тенге за 1 упак
Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин)-65 мм, 5м Цвет - золото
1 800
тенге за 1 шт