Время работы:

ПН-СБ 11:00 - 19:00
ВС - ВЫХОДНОЙ

+7 (771) 431-57-14


Заказать звонок
Каталог товаров

Солод светлый пивоваренный (Россия)

Артикул: -
(0)
Солод светлый пивоваренный (Россия)
400 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

Доля в засыпи    %    до 100
Влажность    %    макс. 5
Экстрактивность    % дм    мин. 81
Цвет    EBC    3.5 - 4.5
Белок    % дм    9.8 - 11.5
Растворимый азот    мг/100г солода    620 - 800
Свободный аминоазот    мг/л    мин. 130
Бета-глюканы    мг/л    макс. 250
pH    ед.    5.8 - 6.1
Осахаривание    мин.    макс. 15
Вязкость    мПа    макс. 1.6
Рыхлость    %    мин. 78
Степень ферментации    %    мин. 80
Диастатическое питание    дм    мин. 240
Производитель
Похожие товары
Артикул: -
Солод ячменный пивоваренный "Пэйл Эль"
400 тенге за 1 кг
Нет в наличии
Артикул: -
Солод ржаной пивоваренный неферментированный
570 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Солод Жженый Курский, 1 кг.
600 тенге за 1 шт
В наличии мало
- +
Артикул: -
Солод гречишный пивоваренный
700 тенге за 1 шт
Нет в наличии