Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог товаров
-
Бейлис (сливочный) на 10 л
700 тенге 1 200 тенге
-
Водка ванильная на 10 л
700 тенге 1 200 тенге
-
Портвейн на 10 л
700 тенге 1 200 тенге
-
Абрикосовая палинка на 10 л
700 тенге 1 200 тенге
-
Ликер лимонный (тип Лимончелло) на 10 л
700 тенге 1 200 тенге
Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Синюга шитая (коллаген, рисунок под ветчину), калибр 65/70 мм, длина 35 см
Синюга шитая (коллаген, рисунок под ветчину), калибр 65/70 мм, длина 35 см
Основные характеристики
Производитель
Характеристики
| Оболочки | |
| Калибр оболочки | 65/70 мм |
| Кол-во в упаковке | 1 шт |
| Длина | 35 см |
| Вид оболочки | Коллагеновая шитая (под ветчину) |
| Фаршеемкость |
0,88 - 1,14 кг на 1 м оболочки |
| Способ приготовления | Запекание, вяление, варка, копчение |
| Виды колбас | Сервелаты, ветчина, вареные (типа Мортаделлы, Доксторской), зельцы |
| Режим приготовления | Допускаются температуры до 80*С |
| Сроки и условия хранения | Продукт хранится 24 месяца при относительной влажности 60-65% и t = +5 - +23*С |
| Подготовка к набивке | Для придания эластичности нужно замочить на 0-15 минут в теплой воде (+37 - +40*С) |
Описание
Швы выполнены очень аккуратно при помощи синтетической нити
Для усиления по центру выполнена строчка для "усиления" синюги. Строчка предохраняет оболочку от перерастягивания и разрыва во время набивки.
Так отличаются два калибра оболочек 65\70 мм длиной 35 см и 70\75 мм длиной 40 см.
Видеорецепт с вариантом использования этого вида оболочки: СМОТРЕТЬ
Производитель
Похожие товары
Сарделечная коллаген.оболочка-32мм, 15м
2 100
тенге за 1 шт
Коллаген. прямая, тонкая легкосъемная для с/вяленых-45мм, 10м
2 900
тенге за 1 упак
Синюга шитая (коллаген, рисунок под ветчину), калибр 70/75 мм, длина 40 см
400
тенге за 1 шт
Коллагеновая прямая оболочка-45мм, 10м
6 500
тенге за 1 шт