Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Характеристики
Состав | Экстракт дрожжевой, стабилизаторы (Е 450ii, Е 452ii), соль поваренная натуральные пряности и их экстракты (перец черный, перец белый, перец красный, лук, чеснок),ароматизатор «Мясо», антиокислитель (Е316) сахара, усилители вкуса и аромата (Е 621), , |
Норма внесениея | На 1 кг сырья 10 грамм смеси |
Назначение | В качестве вкусового структурообразующего рецептурного компонента. Для приготовления варено-копченых, полукопченых колбас с уровнем замены сырья до 30% |
Условия хранения | В сухом чистом хорошо проветриваемом помещении не зараженном вредителями при относительной влажности воздуха до 75% и температуре не больше +20ºС |
Срок годности | 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца |
Рекомендации по использованию | Смесь Бородинскую вносят на начальном этапе фаршесоставления колбасных изделий без дополнительной подготовки. |
Новости, обзоры и акции