Время работы:

ПН-СБ 11:00 - 19:00
ВС - ВЫХОДНОЙ

+7 (771) 431-57-14


Заказать звонок
Каталог товаров

Посолочно-нитритная смесь (Белоруссия) 0,6% - 100 гр

Артикул: -
(0)
Посолочно-нитритная смесь (Белоруссия) 0,6% - 100 гр
200 тенге за 1 упак
Нет в наличии
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

 

Характеристики

Добавки и специи
Количество в упаковке 100 гр
Состав NaNO2 - 0, 57%, Поваренная соль вакуум. сушки - 99,4%, антислеживающий агент – 0, 0010%.
Сроки и условия хранения Продукт хранится в сухом месте 36 месяцев
Норма внесения 2 процента от общей массы мясного продукта 

 

 

 

 

 

 

 

 

Описание

 

Продукт упакован в герметичный пакет.

Нитритную соль применяют для посола сыровяленых колбас и ветчин, а также для любых других видов колбас, чтобы придать розово-красный оттенок и солоноватый вкус. Также эта соль продлевает срок хранения колбас и улучшет вкус.


Преимущества применения нитритной смеси в колбасном производстве:
- замедляет рост и развитие микроорганизмов, увеличивая срок годности проудкта
- заметно улучшает вкусовые качества продукта
- позволяет на долго сохранить цвет готового мясного продукта при экспонировании
- исключает передозировку нитрита натрия в готовых продуктах.

 

Видео о нитритной соли: СМОТРЕТЬ

 

Производитель
Похожие товары
Артикул: -
Альбумин пищевой - 250гр
2 340 тенге за 1 шт
В наличии мало
- +
Артикул: -
Бессастарт стартовые культуры - 30гр
3 480 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Посолочно-нитритная смесь (Белоруссия) 0,6% - 1000 гр
700 тенге за 1 упак
В наличии мало
- +
Артикул: -
Таухмасса Фермогель (для сыровяления) - 250 мл
1 990 тенге за 1 шт
В наличии мало
- +