Посолочно-нитритная смесь (Белоруссия) 0,6% - 1000 гр

Артикул: -

(0)

700 тенге за 1 упак

В наличии мало

Сравнить

Отложить

Способы оплаты

Можно оформить в кредит

Основные характеристики

Производитель

Sekosalt (Египет)

Характеристики

Добавки и специи
Количество в упаковке	1000 гр
Состав	NaNO2 - 0, 57%, Поваренная соль вакуум. сушки - 99,4%, антислеживающий агент – 0, 0010%.
Сроки и условия хранения	Продукт хранится в сухом месте 36 месяцев
Норма внесения	2 процента от общей массы мясного продукта

Описание

Продукт упакован в герметичный пакет.

Нитритную соль применяют для посола сыровяленых колбас и ветчин, а также для любых других видов колбас, чтобы придать розово-красный оттенок и солоноватый вкус. Также эта соль продлевает срок хранения колбас и улучшет вкус.

Преимущества применения нитритной смеси в колбасном производстве:
- замедляет рост и развитие микроорганизмов, увеличивая срок годности проудкта
- заметно улучшает вкусовые качества продукта
- позволяет на долго сохранить цвет готового мясного продукта при экспонировании
- исключает передозировку нитрита натрия в готовых продуктах.

Видео о нитритной соли: СМОТРЕТЬ

Производитель

Sekosalt (Египет)