Новости, обзоры и акции
Мясницкая соль для рассолов - 15гр
Мясницкая соль для рассолов - 15гр
Основные характеристики
Производитель
Характеристики
Добавки и специи | |
Состав | Сахар, нитритная соль 0,6%-5гр., экстракт чеснока, экстракт дущистого перца, экстракт перца, аскорбат натрия, экстракт кардамона |
Кол-во в упаковке | 15 грамм |
Норма внесения | На 1 кг мясного сырья 15 грамм смеси |
Сроки и условия хранения | В темном месте, герметичной упаковке и при температуре 20*С продукт хранится 24 месяца |
Назначение | Для посола мяса методом заливки или шприцевания |
Описание
Чтобы приготовить рассол нужно к 10-12 грамм соли добавить содержимое пакетика и растворить полученную смесь в 100 мл воды (полстакана). Полученный раствор вносится в мясо (1 кг) специальным инъектором или методом вмассирования.
Обработанный рассолом кусок мяса затем оставляется на неочь в холодильнике при температуре +2-+6 градусов. Далее нагревается в духовке, коптильне, аэрогриле при 80*С. В рузельтате вы получаете вкусный сочный деликатес!
Производитель
Похожие товары
Престостарт стартовые культуры - 30гр
5 470
тенге за 1 шт
Пищевая добавка для желе "АСПИК" - 200гр
2 530
тенге за 1 шт
Мясницкая соль для рассолов - 50 гр
465
тенге за 1 упак