Мясницкая соль для рассолов - 15гр

Артикул: -

(0)

135 тенге за 1 упак

Нет в наличии

Заказать товар

Сравнить

Способы оплаты

Можно оформить в кредит

Основные характеристики

Производитель

ИП Агапкин ПА, Россия

Характеристики

Добавки и специи
Состав	Сахар, нитритная соль 0,6%-5гр., экстракт чеснока, экстракт дущистого перца, экстракт перца, аскорбат натрия, экстракт кардамона
Кол-во в упаковке	15 грамм
Норма внесения	На 1 кг мясного сырья 15 грамм смеси
Сроки и условия хранения	В темном месте, герметичной упаковке и при температуре 20*С продукт хранится 24 месяца
Назначение	Для посола мяса методом заливки или шприцевания

Описание

Чтобы приготовить рассол нужно к 10-12 грамм соли добавить содержимое пакетика и растворить полученную смесь в 100 мл воды (полстакана). Полученный раствор вносится в мясо (1 кг) специальным инъектором или методом вмассирования.

Обработанный рассолом кусок мяса затем оставляется на неочь в холодильнике при температуре +2-+6 градусов. Далее нагревается в духовке, коптильне, аэрогриле при 80*С. В рузельтате вы получаете вкусный сочный деликатес!

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ с МЯСНИЦКОЙ СОЛЬЮ

Производитель

ИП Агапкин ПА, Россия