Время работы:

ПН-СБ 11:00 - 19:00
ВС - ВЫХОДНОЙ

+7 (771) 431-57-14


Заказать звонок
Каталог товаров

Солод пшеничный пивоваренный "WHEAT MALT", VIKING MALT

Артикул: -
(0)
Солод пшеничный пивоваренный "WHEAT MALT", VIKING MALT
600 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.

Доля в засыпи    %    до 80
Влажность    %    макс. 600
Экстрактивность    % дм    мин. 83
Цвет    EBC    4 - 6
Белок    % дм    макс. 12.5
Растворимый азот    мг/100г солода    900
Свободный аминоазот    мг/л    90 - 150
Бета-глюканы    мг/л    макс. 100
pH    ед.    6.0 - 6.2
Осахаривание    мин.    макс. 15
Вязкость    мПа    макс. 2
Диастатическое питание    дм    мин. 200
Производитель
Похожие товары
Артикул: -
Солод ячменный пивоваренный "Pale Ale malt", VIKING MALT
600 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Солод ячменный пивоваренный "Dark Ale Malt", VIKING MALT
620 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Солод ячменный пивоваренный "Red Ale malt", VIKING MALT
650 тенге за 1 шт
Нет в наличии