Время работы:

ПН-СБ 11:00 - 19:00
ВС - ВЫХОДНОЙ

+7 (771) 431-57-14


Заказать звонок
Каталог товаров

Фиброузная колбасная оболочка 40 мм - 10 м

Артикул: -
(0)
Фиброузная колбасная оболочка 40 мм - 10 м
2 000 тенге за 1 упак
Нет в наличии
Способы оплаты
Основные характеристики
Производитель

Характеристики

Оболочки
Калибр 40 мм
Количество в упаковке 10 метра
Вид оболочки Фиброузная
Способ приготовления Запекание, вяление, копчение, варка
Виды колбас Вареные, салями, сервелаты
Подготовка к набивке Перед использованием оболочку замачивают на 30-60 минут в теплой воде (30-40*С). Оболочки гофрированные замачивают около 60 минут. Легкосъемные оболочки и с печатью требуют более длительного времени замачивания 1.5 - 2 часов ( продолжительность зависит от цветности маркировки). 
Температурный режим приготовления До +80 град. *С
Условия и сроки хранения При влажности 60 - 70% и t = +15 - +20 град. *С - 24 мес.  (в герметичном состоянии).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Описание

Фиброузные оболочки используются для зготовления разных видов колбасных продуктов: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, вареных продуктов из мяса птицы, полукопченых, сыродельных изделий, а также продуктов спец. ассортимента- с белой плесенью, обсыпкой, в вакуумной упаковке и т.п.

Вискозно-армированные фиброузные оболочки производятся из фиброузной длинно-волокнистой  бумаги, покрытой очищенной регенерированной  целлюлозой.

Перед использованием оболочку замачивают на 30-60 минут в теплой воде (30-40*С). Оболочки гофрированные замачивают около 60 минут. Легкосъемные оболочки и с печатью требуют более длительного времени замачивания 1.5 - 2 часов ( продолжительность зависит от цветности маркировки). Также оболочки нужно пролить внутри рукава водой.

Оболочку обработанную в теплой воде не рекомендуется хранить более 24 ч.

 

Производитель
Похожие товары
Артикул: -
Фиброузная колбасная оболочка 40 мм - 2 м
500 тенге за 1 упак
Нет в наличии
Артикул: -
Фиброузная колбасная оболочка 40 мм - 5 м
1 100 тенге за 1 упак
Нет в наличии
Артикул: -
Фиброузная оболочка "Бутылка"
1 300 тенге за 1 шт
В наличии мало
- +
Артикул: -
Баранья синюга искусственная
1 450 тенге за 1 шт
Нет в наличии