Время работы:

ПН-СБ 11:00 - 19:00
ВС - ВЫХОДНОЙ

+7 (495) 000-00-00

+7 (960) 000-00-00

Заказать звонок
Каталог товаров

Таблетки Campden

Артикул: -
(0)
Таблетки Campden
3 200 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты
Таблетки Campden - это диоксид серы, самый простой способ сульфатации вина.

Сульфатация - необходимый для производства качественного вина приём, внесение диоксида серы (SO2) в сок, мезгу или вино.

Это вещество:
- убивает посторонние бактерии
- деактивирует ненужные ферменты распада (разрушающие красивый цвет, вкус и аромат
- предотвращает многие болезни вина, например цвель, оксидантный касс, дрожжевые помутнения, бактериальное брожение,
- иногда им можно остановить брожение
- некоторые пивовары также используют Campden таблетки для удаления хлора или хлорамина из пивоваренной воды.

Не надо бояться этого препарата серы, им консервируют даже яблочное пюре для детского питания. Другие консерванты работают хуже, и не улетучиваются из продукта. Важно соблюдать дозировку.
При недостаточном для данного конкретного случая внесения диоксида, нужного эффекта не произойдёт, при избыточном - в вине появится горечь.
В домашнем пивоварении Campden таблетки, используют для предотвращения окисления и роста диких дрожжей и бактерий в сусле. Одна таблетка на 4-5 литров. 2 таблетки для полного остановления брожения.

Раздавить в порошок перед использованием.
Похожие товары
Артикул: -
Дрожжи винные 250 гр
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Винные дрожжи Gervin GV3 Sparkling Wine
800 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Дрожжи для медовух Mead M05, 10 г
2 500 тенге за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: -
Винные дрожжи Gervin GV6 Light Dessert Wine
800 тенге за 1 шт
Нет в наличии