Время работы:

ПН-СБ 11:00 - 19:00
ВС - ВЫХОДНОЙ

+7 (771) 431-57-14


Заказать звонок
Каталог товаров

Баранья черева 28/30

Артикул: -
(0)
Баранья черева 28/30
250 тенге за 1 м
Нет в наличии
Способы оплаты
Основные характеристики

Характеристики

Оболочки натуральные
Вид Баранья черева
Фаршеемкость На 1 метр оболочки 0,5 – 0,7 кг/м
Калибр 28/30 мм
Метров в упаковке 10 метров
Способ приготовления Вяление, жарка, варка, гриль, запекание, копчение 
Виды колбас Охотничьи колбаски, сыровяленые, колбаски-гриль, колбаски-кнуты
Режим приготовления Возможна варка в воде при температуре до 75-80*С, после варки возможна жарка на гриле при t=85-90*C
Подготовка Промысть внутри и снаружи под струей теплой воды (37-40*С)
Условия и сроки хранения Оболочка хранится до 12 месяцев при t = +4 - +6°C и 8 месяцев при t = +10...+25°C - 8 месяцев
Производство ООО "Старткейсинг", Россия


Описание

Обратите внимание, что при хранении оболочки в тепле возможно изменение цвета с белого на серый. На сроки хранения и качество продукта это не влияет - после замачивания и промывки цвет снова становится белым.

В сухом виде пучек бараньей черевы на 12-15% меньше чем в размоченном. После размачивания черевы в воде в течение 2 часов она вновь приобретает свои первоначальные свойства и восстанавливает длину.

Видео рецепт с использованием бараньей черевы: СМОТРЕТЬ

Похожие товары
Артикул: -
Баранья черева 24/26
250 тенге за 1 м
В наличии мало
- +
Артикул: -
Баранья черева 22/24
250 тенге за 1 м
В наличии много
- +
Артикул: -
Баранья черева 26/28
250 тенге за 1 м
Нет в наличии